部落格

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2022-7-15 你可能想知道體育鍛煉是否會改變微生物群，或者擁有健康的微生物群是否會讓你更活躍。這是一個先有雞還是先有蛋的議題，而科學家們正在從兩個角度作出研究。 話說回來，微生態失調確實會引起炎症，繼而衍生導致抑鬱徵狀，而抑鬱症患者有...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2022-8-12 世界衞生組織（世衞）的運動建議：「就健康和大眾福祉而言，世衞提議所有成年人每周至少進行150至300分鐘的適度有氧運動（或同等的劇烈活動），兒童和青少年平均每天進行60分鐘的適度有氧身體活動。另外，每周兩次的重量訓練……...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2023-06-16 在和諧、受保護的家庭環境中成長對孩子的發展有積極的影響，這是顯而易見的。世界各地的父母都在努力為他們的孩子提供這樣的最佳環境。但自從精神分析盛行以來，我們了解到某些被壓抑的、逆向的童年經歷會導致日後發展產生心理問題。近...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2023-05-19 筆者常說蔬菜、水果裡的纖維是提供給益生菌的糧食，沒有足夠的益生元，會導致腸道微生態失衡，壞菌增生。那麼，植物屬性的草藥會影響腸道微生物嗎? 除了大家熟悉的中草藥外，本文主要討論印度的阿育吠陀（Ayurveda，又稱生命...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2023-04-21 本文延續一連四週的養好腸道微生物計劃，繼第一周和第二周的腸道修復，第三周和第四周專注於促使有益的腸道細菌在腸道定植。腸道經過兩個禮拜的staycation，回復最佳狀態，重新出發。 第3周和第4周：重新接種腸道益生菌...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2023-03-24 日積月累的研究陸續證明，由改變飲食來治愈腸道可以為整個身體的健康創造「奇跡」。讀者們想知道應該遵循哪種飲食才能保持良好的腸道健康，請嘗試以下模擬的4周養好腸道微生物計劃....

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2023-02-24 無論是衣櫥還是服裝搭配，一輪革新多少都可以令自我的外在感覺良好，但身體內部呢？就像我們的外在也偶爾需要重新整理一樣，辛勤工作的消化系統也應該不時地進行改造。 在身體的核心處，我們的腸道不斷地工作，影響著許多生理過程。例...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2023-01-27 腸道微生物群與人類健康之間的關係得到越來越多的實驗及數據證實兩者錯綜複雜的關係。現在的數據庫能夠確定，健康的腸道菌群對宿主的整體健康帶有主要責任。 正常的人類腸道微生物群由兩個主要菌門組成...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2022-12-30 微生物充斥著人體，由上而下，由內到外，難怪醫學上越來越多微生物誘發疾病的推論。既然如此，推敲出病理後，順理成章的就有了解決方法 - 使用益生菌治療。腸胃道是菌群的溫床，世面上的益生菌針對的絕大部分是腸道健康。那麼，每每...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2022-12-02 飲食如何影響微生物態 家族基因、環境和藥物使用在人與人之間創造了獨特的微生態。 在所有因素中，飲食由 其在決定結腸中生存著什麼樣的微生物群方面起著重要作用。 正如讀者現在可能已經知道的那樣，腸道微生物態是一個複雜的生態...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2022-11-04 繼上文提及由腸道健康到癌症治療的細菌療法，本文將簡略的帶大家了解細菌療法的醫學歷史。 首次記錄在案的觀察和實驗 第一個關於細菌對癌症影響的觀察可以追溯到 一百五十年前 。當時，來自德國的兩位醫生 W. Busch和...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2022-10-07 細菌療法—從腸道健康到癌症治療 此專欄已有一歲大了！實際上刊登了幾篇文章筆者沒有計算，只是在為下一篇打草稿時顯得格外燒腦，原來，腸道微生物群整體對健康的影響都討論的差不多了，下至腸胃道上至腦部健康，生理系統都輪番上陣，...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2022-9-9 微生態失衡會讓你懶惰嗎？ 常說懶惰是人的劣根性，奈何神心疲累，疲倦不堪，中午前打個盹是個不錯的想法。這時候的你可能不會聯想到肚子裡可能正在醞釀著什麼。 總是感到疲倦？您的腸道細菌可能是罪魁禍首。...

原文刊於香港中文大學肝臟護理中心閱肝LiverEd 2022-10-21 脂肪萬惡？說穿了，它只不過是人體的能量儲備。當我們沒有即時的熱量可以消耗，就會抽取脂肪當能源。於是聰明人想到了：那我們不吃東西，空肚運動，不就可以直接加促身體消耗脂肪、減肥事半功倍了嗎？...

原文刊於香港中文大學肝臟護理中心閱肝LiverEd 2022-06-21 減肥補充品大行其道，我隨機抽取了其中三款，分析其中成份，看看它們能不能讓你無須調整飲食也能輕鬆減肥，前文討論過宣稱能阻隔大餐澱粉油脂的丸子，今回的兩種產品，分別是植物酵素和「減肥咖啡」。...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2022-06-17 腸道微生物群與你是一個共生生態系統 在您的消化道，存在著一個完整的生態系統，主要由細菌組成，承擔很多重要的生理機能。這些細菌對消化和整體健康具有一系列基本功能。它就是讀者們熟悉的 - ...

原文刊於香港中文大學肝臟護理中心閱肝LiverEd 2022-05-23 香港半數人口屬超重或肥胖，加上眾人求瘦，卻苦於節制飲食和堅持做運動畢竟不易，於是坊間許多減肥輔助品應運而生，有些宣稱可以阻隔脂肪熱量，有些自詡能排清毒素。由於好奇它們有甚麼神效，我隨機抽取三樣產品，分...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2022-05-20 腸道中的細菌比體內的細胞多，重要的是要保持「好」和「壞」細菌之間的平衡。不平衡，即腸道生態失衡，可能會對健康產生一些負面影響。 什麼是腸道生態失衡？ 生態失衡是消化道內細菌失衡的術語。您的腸道含有多達100萬億個細菌，...

原文刊於《信報》副刊文化營養菌群 2022-04-22 在過去一年多，分享了不少各年齡層的腸道微生態及健康相關的主題。身為資深貓狗奴，加上近來移民潮氾濫不少家庭選擇棄養，驅使筆者分享家中寵物對人類的腸道健康的影響。一箭雙雕，支持不棄養有益於我們的腸道健康的寵物。...

原文刊於《信報》副刊文化 營養菌群 2022-03-25 嬰兒腸道維生態 過去一年有多的日子裏，向讀者們分享有關腸道微生態對人體健康的種種錯綜複雜的微妙關係，其中離不開的是我們每日靠以為生的食物以及微生物。既然以營養為基礎，又怎能略過嬰兒自母胎就開始建立的腸道維生態呢？...