履歷
Winnie Lin, MS,RD,ACSM-EP
我是 Winnie，一位受過多國培訓的註冊營養師，現於香港的臨床營養顧問，您的全「心」營養師。
作為一名醫療健康專業人士和科學研究者，我相信科學其實是人類智慧唯一可以破譯的靈性核心元素。許多出類拔萃的科學家也同時是傑出的哲學家，並在生活中注重心靈的發展。簡而言之，身心靈的平衡，是作為一個整體和諧、健康生活不可或缺的關鍵。
我的目標是通過提供從飲食到生活方式管理的個人化護理，幫助您找到及適應邁向身心健康的步伐。全「心」的整體營養、「不只是食物」的飲食方法，意旨在找出疾病、不適的根原，達到減壓、提升腸胃健康，並致力於平衡您與我之間的合作。此外，運動生理學還可以幫助活躍的您們提高運動表現。
我們可以一起做出更好的選擇，通過全「心」的整全食習慣來避免慢性病或您可能面臨的任何健康問題。
身為營養師的我，即非醫生或藥劑師，不診斷疾病或開藥。我的使命是協助和支持您在內在的聖殿中尋找和平的旅程：達到您的身體和心靈平衡。
教育：
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臨床營養實習（美國北卡羅來納州 Meredith College, North Carolina, USA）
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運動生理學理學碩士（美國加州立理工大學 California State Polytechnic University, Pomona, USA）
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食品科學和營養學學士（美國加州立理工大學 California State Polytechnic University, Pomona, USA）
證書和經驗：
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註冊營養師 (美國 RDN, Commission on Dietetic Registration, USA）
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認證運動生理學家 (美國 ACSM-EP, American College of Sports Medicine, USA)
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臨床營養師（香港）
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科學研究者 （香港-澳洲-中國）
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認證直覺飲食顧問（美國 IE Pro™ Counselor，USA）
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認證 FODMAP 營養師（澳洲 Monash FODMAP，Australia）
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報章專欄作家（香港經濟日報）
經驗總結：
我擁有臨床營養背景和多年的社區營養教育經驗，於2016年帶著對營養的熱情從加州移居到香港，在營養事業上達到了幾個里程碑。
在多年的飲食實踐中，我對人體營養代謝和非傳染性疾病形成了深入的臨床觀點。自 2017 年以來，隨著知識不斷積累，並將其實踐並擴展到醫學研究，已在一個醫學研究團隊工作多年，對炎症性腸病（IBD） 的流行病學、遺傳學、發病機制和治療進行多方面研究。我的貢獻包括在食品(膳食)添加劑和胃腸道疾病方面進行營養研究，為肥胖和克克隆氏症（克羅恩氏症）研究開發營養評估工具，以及在同行評審期刊上發表研究結果。
目前，我的研究發展是對人類腸道微生物群和自身免疫性疾病、自閉症譜系障礙和懷孕進行流行病學研究。並根據人類腸道微生物群制定飲食建議，以預防非傳染性疾病。
發表作品：
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Winnie Lin WYY, Wong MCS, Huang J, Pai Y, Ng SC, Chan FKL. 第三波新冠疫情的飲食習慣及體能活動：相關因素、華裔人口橫斷面電話調查的綜合結果及趨勢分析。香港醫學雜誌 2024年 Feb;30(1):33–43 | Epub 19 Feb 2024. https://doi.org/10.12809/hkmj2210265
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Winnie Lin、Siew C Ng 和 Francis KL Chan。香港華人預防大腸癌的膳食微生物調節。香港醫學雜誌2019年。
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Gina Trakman、Winnie Lin、...、Mark Morrison、Siew C. Ng、Michael A. Kamm。食物是克羅恩病發展和持續存在的危險因素。從出生到現在的食品和食品添加劑攝入的國際病例對照研究。 ENIGMA 研究。 Gastroenterology，第 160 卷，第 6 期，增刊，2021 年，第 S-530 頁。
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Jielun Hu、Lin Zhang、Winnie Lin、Whitney Tang、Francis KL Chan、Siew C. Ng，評論文章：COVID-19 大流行期間的益生菌、益生元和飲食方法，食品科學與技術趨勢，2021 年第 108 卷，第 187 頁-196。
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Gina Trakman、Winnie Lin、...、SC Ng、MA Kamm、P772 評估食品添加劑攝入量的工具的開發和驗證：ENIGMA 研究，克羅恩病和結腸炎雜誌，第 13 卷，增刊_1，2019 年 3 月，第 S507 頁。